come surgelare le polpette

Dopo aver preparato le polpette posizionatele su di un vassoio ricoperto con carta da forno avendo cura nel distanziarle per evitare che si tocchino. Mettete il vassoio così com'è nel freezer a congelare.
Quando le polpette saranno dure trasferitele nel sacchetto di plastica per congelare e riponetelo nel freezer.Così occupano meno spazio.