venerdì 19 ottobre 2012
Come si mangia in tempo di crisi
Ricordo che a Venosa c'era un menù che si tramandava oralmente di famiglia in famiglia. Il venerdi c'era il pesce e il sabato brodo o minestrone, la domenica poi era la giornata più attesa perchè nonna, che si alzava all'alba, preparava prima il sugo che faceva cuocere almeno quattro ore, e poi, tornata dalla messa, si metteva a preparare le orecchiette. Quando c'era il pollo al forno era proprio una festa; insomma ogni giorno era prestabilito, eppure non vedevo l'ora di tornare a casa da scuola per gustare quelle cose così buone. Oggi il menù lo fanno i vari discount di cui sono piene le nostre città: è una rincorsa alle promozioni. Nei carrelli vedi che quasi tutti, se non tutti, hanno preso il prodotto scontato e quindi: pollo sempre e lasagne di lunedi!
giovedì 18 ottobre 2012
un suggerimento per questa sera! comprate gli spinaci, però...http://la.repubblica.it/cucina/ricetta/uova-alla-fiorentina-senza-glutine/26666/?ref=fblkf
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