Pizza al pomodoro

 

Per l'impasto vedete alla sezione pizza.
Qui ho passato i pomodori al mixer dopo averli lessati e sbucciati.
Ho messo quindi questo sughetto fresco con una bella spolverata di parmigiano sale olio e basilico.
n.b. potete mettere sulla teglia la carta da forno invece dell'olio, sarà più leggera.