500 gr farina 00
100 gr olio
200 gr latte
150 gr zucchero
15 gr ammoniaca
3 uova di gallina o un uovo di oca
Sbattete le uova con lo zucchero quindi aggiungete l'olio il latte nel quale avrete sciolto l'ammoniaca e la farina setacciata.
L'impasto deve risultare lento infatti è con il cucchiaio che formerete i biscotti sulla placca da forno.
Metteteci la farta da forno o il burro altrimenti si attaccano.
In forno a 180° per 15 / 20 minuti.
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