Pesto di noci e zucchine

Questo pesto piace davvero tanto ai miei bambini e lo potete condire sia alle farfalle che ai sedanini...

2 zucchine
10 noci sgusciate  
150 gr di grana  
mezzo bicchiere di olio  
aglio  
sale

Tagliate le zucchine a rondelle e fatele soffriggere con un po di sale.Mettetele quindi nel contenitore del minipiner insieme a tutti gli ingredienti e passate al mixer.Nel frattempo scolate la pasta e conditeli con il pesto.


n.b.  sono buonissimi anche senza aglio
Al posto delle zucchine potete utilizzare la rucola. 

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