Francesco e Giovanna ne vanno matti.
Faccio a pezzetti il petto di pollo e lo faccio stare per qualche ora a macerare nel latte.
Quindi lo passo nel pangrattato a cui aggiungo un poco di parmigiano.
Infine lo friggo in abbondante olio di oliva....
Per fare prima metto il pangrattato in un sacchetto di plastica e quindi ci metto il pollo ben scolato quindi lo agito bene.
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