asparagi sott'olio

Questi si che sono asparagi! e chi me li ha regalati? zio Antonio, sempre lui....grazie!
come si fanno? semplicissimo fate bollire l'acqua con l'aceto: 3 bicchieri di acqua per 1 di aceto bianco.
Appena bolle calateci gli asparagi per 8/10 minuti. Fateli raffreddare e ben scolare. Riponeteli nel barattolo di vetro e colmatelo di olio.