carciofi ripieni

Ingredienti:

carciofi

mollica di pane raffermo

piselli

formaggio grattugiato

aglio

prezzemolo

olio

sale

pepe

Preparate il ripieno: mischiate la mollica a tutti gli ingredienti sopra citati, quindi riempite i carciofi.

Io metto anche i gambi dei carciofi e avolte anche un pò di patate tagliate a rondelle.

Quindi ancora sale e olio e acqua.

Faccio prima cuocere  sul gas alla fine passo in forno a grillare.

Ecco come si presenta nel coccio.